점심회식으로 방문했던 딘타이펑 영등포 타임스퀘어점
여름 끝자락에 방문했었고, 코로나 4단계로 인해 저녁에는 2인 이상은 못모이던 때였다.
그래서 점심회식을 하게되었고, 무얼 먹을까 고민을 하다가 딘타이펑으로 의견이 모아졌다 꺄하~~
딘타이펑은 영등포에 타임스퀘어(4층) 안에 있다.
타임스퀘어 점은 쾌적하고 매장이 넓어서 좋았다. 물론 주차는 타임스퀘어에 하면되고 딘타이펑에서 식사 후에 주차권을 받을 수 있다.
점심 회식이라서 혹시나 사람이 몰릴까봐 미리 예약을했다.
예약은 네이버예약을 통해서 진행했고, 예약혜택으로 음료제공을 받을 수 있다 :)
우리 인원은 4명이었고, 메뉴 고민을 미리 해갔지만 메뉴판에 타이완세트를 보고 변경했다.
메뉴는(하단링크 참고) 홈페이지에서 참고하자.
http://dintaifung.co.kr/menu/xiaolongbao.php
Xiaolongbao - 메뉴소개 | 딘타이펑
dintaifung.co.kr
주문한 메뉴는, 타이완세트 그리고 단품메뉴로 XO게살볶음밥을 추가했다.
타이완세트 구성은, 샤오롱바오(10).쩡쟈오콤보,그린빈소고기볶음,라웨이황과,매운새우완탕,우육면,파이구이볶음밥 그리고 에이드3잔.
딘타이펑 기본구성은 차와 자차이 그리고 딤섬 찍어먹는 식초소스+생강 :)
어서 음식이 나오길 기다렸다.. 이시간이 제일 길다 . . .
처음 나왔던건 라웨이황과(오이김치)였다.
아삭하고 시원한 맛이 앞으로 나오게 될 기름진 음식들과의 궁합이 찰떡 이었다.
그린빈 소고기볶음도 그린빈의 식감이 살아있고, 소고기와의 조합이 너무좋았다. 양도 생각보다 많았다!!
그 뒤로 정짜오콤보가 나왔고, 그냥 먹어도 맛있는 새우(왼쪽)와... 풍미 가득한 야채정짜오 ㅠㅠ...정말로 맛있었다.
몇개는 더 먹고싶은 맛.. ♥
정짜오는 반달모양으로 주름잡아 모양을 낸 딤섬이라고 한다.
맛있는건 더 자세히... 나물?야채의 향이 은은하고 깊었다.
한입 베어문 순간 느껴지는 건강한데 맛있는맛 :)
뒤이어 모습을 드러낸 샤오롱바오!
샤오롱바오는 대나무 찜통인, '롱쯔'에 쪄낸 중국식 만두이다.
안에 국물이 있기 때문에 먹는 일반적인 방법이 하나 있다.
먼저, 숟가락에 샤오롱바오를 얹고 소스에 절여있는 생강을 만두위에 얹는다.
그다음 샤오롱바오의 피를 살짝 찢어서 국물이나오면 먼저 마신다. 그뒤에 샤오롱바오를 먹으면 된다.
나는항상 얹고 먼저 피를 찢어서 국물을 마신다음, 나머지는 절인 생강을 올려서 입 안으로 마무리한다..
이걸 적는 순간에도 너무나 먹고싶은 샤오롱바오 ><!!!!!
딘타이펑에 오면 무조건 시켜야하는 메뉴 중 하나이다.
소스가 정말 맛있 던 매우새우완탕. 혀에 통증이 있는 매운맛이 아니라 은은한 매콤한 맛이었고 향신료가조금 가미된건지, 고추기름인건지... 뒤에 나온 XO게살볶음밥과 먹으니 조합이 으뜸이었다.
우육면은 생각보다 깔끔한 맛이라서 좋았다.
대만에서 먹었을 때랑 미세하게 다른 것 같았지만, 약간의 시큼한느낌도났지만 국물맛이 느끼하지는 않았던 것 같다.
약간 달달한 계란볶음밥 위에 나온 파이구이볶음밥!
겉바속촉이었고, 시즈닝 맛이 강해서 그런지 짭쪼롬하기도 했다. 그래서 슴슴한 계란볶음밥이랑 잘어우러졌다.
XO 소스로 만든 게살볶음밥:)
고슬한 게살의 식감과 XO소스가 잘어울리는 맛이었다.
매운새우완탕 소스와 먹어도 잘어울리고, 우육면 국물과도 잘어울려서 마지막에 마무리를 밥으로 했다 ㅎㅎㅎ
점심회식 겸(꽁밥) 이라서 더 맛나게 식사했던 것 같다.
작년에는 남편과 화이트데이 때 왔었는데, 그때 초코가 들어있는 딤섬도 독특했다 ㅎㅎ.. 식후 디저트로 먹었던 것 같다..
1년에 한번씩은 오게되는 딘타이펑. 올해도 잘먹고 갑니다 :)
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